Postres deliciosos para una dieta fitness

In Noticias, Nutrición by Claudia Do Campo1 Comment

Conviértete en el anfitrión con estas saludables recetas

¿Quién dice que no podemos disfrutar de un buen postre al mismo tiempo que cuidamos nuestro cuerpo?

Claro que es posible.

Todos necesitamos disfrutar de un momento dulce en nuestro día y darnos un carpichito sin tener remordimiento de conciencia por echar a perder nuestras horas de entrenamiento en el gimnasio.

Hace unos días os dejábamos una receta para que no te prives y no seas el único que te quedes sin probar las famosas torrijas de semana santa.

Ahora estos días de vacaciones donde tenemos más tiempo libre es el momento de poner las manos en la masa y entrar en la cocina a encontrar el postre perfecto para incluir en nuestra dieta fitness.

Sorprende y conviértete en el chef preferido de tus amigos con estos postres deliciosos, saludables y bajo en calorías.

Pastel de calabaza y zanahorias
  • 150 g de calabaza
  • 3 zanahorias
  • 150 g de queso batido 0%
  • 5 claras de huevo
  • 80 g de harina de avena (puedes coger una con sabor dulce de leche para darle un toque más dulce todavía)
  • Edulcorante al gusto

Durante unos 20-30 minutos debemos cocer la calabaza y zanahoria para que se ablanden, mientras tanto batiremos las claras de huevo a punto de nieve.

Una vez que tengamos la calabaza y zanahoria frías incorporaremos el resto de ingredientes, batiremos y lo echaremos en un molde, meteremos la masa en el horno durante 40/45 minutos a 180º.

Pincharemos para ir controlando si la masa está perfectamente cocida.

Dejaremos enfriar durante unos minutos y… ¡listo para comer!

Muerte de chocolate
  • 300 gramos de harina de avena sabor Ferrero
  • 3 huevos
  • 300 gramos de leche de avena
  • 1 scoop de proteínas sabor chocolate
  • 1 sobre de levadura

En primer lugar, precalentaremos el horno a 180º, al mismo tiempo que ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Batiremos bien hasta conseguir una masa bien líquida donde todos los ingredientes queden bien mezclados.

Colocaremos la masa en un molde para horno y lo meteremos durante 40 minutos a 180º e iremos pinchando hasta conseguir que el cuchillo salga totalmente limpio esto significará que la masa está totalmente cocida y lista para sacar.

Mientras dejamos enfriar la masa, haremos la capa cobertura a modo de decoración.

Para realizar la cobertura de chocolate liquido echaremos dos scoop de proteínas con sabor chocolate en un cuenco e iremos añadiendo leche de avena o agua hasta que alcanzamos la condensación deseada hasta crear una “falsa nutella”.

Además, cortaremos fresas o cualquier fruta en rodajas para decorar nuestro postre.

Una vez que tengamos la masa bien fría pondremos la cobertura de chocolate por encima hasta tapara el bizcocho dejaremos durante unos minutos nuestro postre en el congelador para que la cobertura consiga consistencia e incluiremos la fruta por encima para poner el punto y final a nuestro delicioso postre.

Bizcocho de nueces y plátano
  • 300 gramos de harina de avena (podemos utilizar una con sabor como donut)
  • 300 de leche desnatada
  • 1 plátano
  • 3 huevos y 5 claras
  • 1 sobre de levadura
  • un puñado de nueces
  • 1 scoop de proteína

Al igual que antes encenderemos el horno a 180º para tenerlo listo cuando lo necesitemos.

Los huevos y las claras lo meteremos en el vaso de la batidora, y batiremos bien hasta conseguir una masa bien liquida.

A continuación, añadiremos el resto de ingredientes menos las nueces, batiremos todo hasta que quede bien mezclado y algo líquido. Verteremos en un molde y repartiremos las nueces por todo el bizcocho y lo meteremos en el horno durante 40 minutos a 180º.

Tenemos que tener cuidado para que no se nos queme ni se quede crudo, por ello, utilizaremos el cuchillo para ir pinchando y ver cómo va la coción de nuestro bizcocho.

Una vez listo, lo sacaremos del horno y lo dejaremos enfriar antes de darle el primer bocado.

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